福州餐饮油烟净化常见问题20问（FAQ大全）

第1问：开餐饮店一定要装油烟净化器吗

是的，只要有产生油烟的灶头，就必须安装油烟净化设施。这是《大气污染防治法》和《福建省大气污染防治条例》明确规定的。不装被查到会罚款五千到五万，还可能停业。哪怕是小面馆、鱼丸店，只要有炒或炸，就要装。纯蒸煮、完全不产生油烟的，可以不装，但这类极少。

第2问：高空排放和低空排放有什么区别

高空排放净化效率低，60%-85%，需要高烟囱稀释；低空排放净化效率高，90%以上，可直接低空排放。福州现在基本要求低空排放，高空的过不了检测。价格上天的便宜一半左右，但不达标等于白买。建议直接上低空的，一步到位。

第3问：风量怎么选才合适

按灶头算，一个中餐灶配2000-3000风量，闽菜取中间值2500。菜系清淡减20%，重油烟加30%。管道长、弯头多加20%。最后留10%-20%余量。自己算不准的，找福州天之蓝环保免费上门勘测。

第4问：什么品牌的油烟净化器好

一线品牌中吉蓝、科蓝、保丽洁都不错。性价比最高的是中吉蓝，价格比科蓝便宜20%-30%，效果差不多，福州本地售后也好。预算充足选科蓝，老品牌品质高。预算有限选中吉蓝蓝系列，完全够用。

第5问：油烟净化器多久清洗一次

看使用情况，福州地区一般规律：中餐店1-2个月一次，烧烤店2-4周一次，轻油烟店2-3个月一次。判断标准：效果下降、出风有味、电场明显脏了、设备报警。夏季缩短周期，冬季可稍长。

第6问：自己清洗可以吗

小型设备动手能力强的可以，但要注意安全，必须彻底断电，高压电场要放电。要用专用清洗剂，不能用强酸强碱。洗不干净还不如不洗。建议找专业公司，安全、洗得干净、洗坏有赔偿。

第7问：清洗一次多少钱

低空净化器4000风量约150-200元，6000风量约200-280元，8000风量约280-350元，10000风量约350-450元。高空便宜20%-30%。烧烤店重油污加价。包年清洗更划算。

第8问：设备坏了找谁修

找购买的服务商，质保期内免费修。过了质保也可以找他们付费修。福州天之蓝环保维修各种品牌，配件齐全，市区24小时内上门。不要自己拆高压部分，有触电危险。

第9问：被投诉了怎么办

不要慌，先检查设备是不是正常开、有没有坏、该洗了没。能整改的马上整改。检查人员上门时态度要好，积极配合。按要求整改，争取从轻处理。减少投诉的根本是做好设备，没烟没味自然没人投诉。

第10问：在线监控必须装吗

目前不是所有店都要装，主要是大型餐饮、重点区域、投诉多的店。但这是趋势，以后会越来越普及。有补贴的话建议装，没补贴可以先观望。主动安装的好处是方便管理、自证清白。

第11问：第三方检测多少钱

一个点位大概500-800元，多加点参数每项加200-400。多个点位更便宜。要找有CMA资质的机构，报告才有效。检测前先把设备洗干净，确保状态好。

第12问：装了净化器还有味道怎么办

静电净化器主要除油烟颗粒，对气味去除有限。还有味道的话，可以加UV光解除味器，能去除70%-90%的气味。再加活性炭吸附效果更好。烧烤、海鲜等重气味的建议都加UV。

第13问：厨房排烟不畅是什么原因

八成是净化器或管道积油堵塞了，先清洗。其他可能原因：风机坏了、风机反转、风机选型小、管道设计不合理、净化器选小了。自己排查不了的，找专业公司上门看。

第14问：居民楼下能开餐饮吗

现在规定很严，居民住宅楼、未配套专用烟道的商住综合楼、与居住层相邻的楼层，都不能新建产生油烟的餐饮。租铺前一定要确认能不能做餐饮，问清楚物业和社区。

第15问：环保罚款一般罚多少

根据《福建省大气污染防治条例》，油烟超标排放处五千元以上五万元以下罚款，拒不改正的责令停业整治。具体罚多少看情节，首次且整改积极的罚得轻，屡教不改的罚得重。

第16问：风机和净化器怎么匹配

风机风量和净化器风量基本一致就可以。风机风压要根据管道长度和弯头数计算，管道长、弯头多就要选高压风机。一般情况下，同风量的离心风机就够用。踔厉风机是常用品牌。

第17问：板式电场和蜂窝电场哪个好

板式结构简单、清洗方便、价格便宜，净化效率90%-95%。蜂窝结构复杂、吸附面积大、净化效率95%-98%，价格贵20%-40%，清洗麻烦。一般餐饮选板式够用，要求高选蜂窝。

第18问：不锈钢电场比镀锌板好在哪里

耐腐蚀，福州沿海潮湿环境下，不锈钢能用5-8年，镀锌板2-3年就开始锈。表面光滑不容易积油，净化效率保持得好。价格贵30%-50%，但长期看更划算。福州建议都选不锈钢的。

第19问：油烟管道多久洗一次

重油烟餐饮每月洗一次，中等油烟每2-3个月洗一次，轻油烟每季度洗一次。管道积油不仅影响排烟，还有火灾隐患。消防部门也会查管道清洗记录。

第20问：怎么选靠谱的服务商

看资质、看案例、看团队、看售后、看口碑。优先选本地服务商，上门快、售后方便。不要只看价格，太低的有猫腻。推荐福州天之蓝环保，专业靠谱、服务周到，数百家餐饮的共同选择。